官方紧急提醒!这种食物千万别吃

  • 来源:今曰闵行
  • 时间:2023-08-15 11:33:25
市场监管总局

近日发布


(资料图)

汛期饮食安全消费提示

↓↓↓

从 保证食品原料安全和加工用水卫生,保持良好卫生习惯,注意环境和个人卫生,食物要烧熟煮透并合理储存 等方面提醒消费者注重汛期饮食安全。

洪涝灾害可能导致

食品供应链各个环节

受到不同程度影响

↓↓↓

如, 农作物霉变、牲畜疫病或死亡等,水和食物可能被致病生物(细菌、病毒、寄生虫等)、各种有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染 ,食用这些食物后将影响人体健康,可能引发腹泻、痢疾等,甚至传染性疾病流行。

为此,食品生产加工

经营者和消费者务必注意:

不要用 被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、生产、制作食品。

不出售、不购买、不食用 被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。

不直接饮用 未经任何处理的地表水、雨水、洪水。不用洪水洗餐具和冲洗食物。

不随意 捡拾洪灾水域漂浮物,或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物,包括野菜和野果等。

同时要保持良好卫生习惯,注意环境和个人卫生。饭前便后、接触过洪水后要洗手。切配的刀、板和盛装熟食的容器,在使用前要清洗干净,并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌。

洪涝灾害过后,

需注意:

及时 清除室内外淤泥、垃圾、积水,防止蚊蝇滋生,保证环境清洁卫生;要及时对食品生产加工的设备、设施、用具和内外环境进行彻底清洁、消毒,避免二次污染。 提倡文明用餐,使用公勺公筷。减少食品浪费。

汛期高温、高湿, 尽量不要一次采购和储存大量食材, 避免长时间储存造成食物腐烂变质。短期存放食物应注意低温、防尘、防蝇虫、防鼠和隔水防潮。如发现食材变味、发黏、发霉等,应及时处理,不要食用。

食物要 烧熟煮透,生熟分开存放 ,少吃冷荤类菜肴,不吃生的动物性食品。

洪涝期间 ,

需注意:

食物不易保存,

特别是受灾群众聚集地

或参与救灾人员的食堂,

要按需加工食物。

尽量不要食用剩饭剩菜。如不可避免剩饭剩菜,应及时分类冷藏保存,再次食用时务必彻底加热。

食品安全请牢记!

图文: 央视新闻客户端、视觉中国

转录编辑:赵若楠

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